Sevgili Önder Üretmen’in organizasyonu ve Sayın Serpil Erdurak’ın ev sahipliği ile Mehmet Yenisan ve Birol Varsay katılımlarıyla USCA’da harika bir tadım gerçekleştirdik.

Öncelikle Şunu ifade edeyim gitmediyseniz Urla Bağ yoluna mutlaka gidin, henüz uğramadıysanız USCA’ya mutlaka ama mutlaka uğrayın. Sadece harika şarapları için gitmeyin …pırıl pırıl tesisleri ile çok şık zevkli mimarisi ile hakikaten şirin mi şirin mutlaka götülmesi gereken bir yer!

Sırası ile Bornova Misketi, Viognier, Claret, USCA 66(CS/Merlot/Syrah), USCA 23(Foça Karası/ Syrah) ve USCA 76 (CS/M) tattık..

Beyazlardan çok etkilendim. Bornova Misketi’nin çiçeksi, diri yapısı, canlı asiditesi ve damakta bıraktığı ferahlık inanılmaz!

Viognier’in hem burun hem damaktaki müthis aromatik yapısı mest etti!

Claret ve 66 pek benlik değil. 23 müthiş keyifli bir şarap! 76 ise kompleks ve üst düzey ama henüz biraz genç, 15 ayını geçirdiği meşe fıçının dokunuşları belirgin, ancak 2 sene sonra inanılmaz bir şarap olabilir!

Sevgiler…